GÜVEN SAKATAT
İŞKEMBE ÇORBASI (PİŞİRİLMİŞ) 400 G
ÜRÜN İÇERİĞİ: Dana işkembe.
Dana işkembeler düşük sıcaklık yüksek sürede kaynatılarak pişirilmektedir. Pişirilen işkembeler hijyen kuralları çerçevesinde steril ekipmanlar kullanılarak ayıklanır, soğutulur, doğranır. Ardından gramajlanarak gıda ile temasa uyumlu termoform ambalajlara vakum altında paketlenir. Paketlenen ürünler endüstriyel otoklav ile pastörize edilir. Mikrobiyal yüklerinden koruyucu ve katkı kullanılmadan sadece ısıl işlem uygulaması yöntemi ile arındırılan işkembe çorbası kutulanarak satışa hazır hale getirilir.
Ürün raf ömrü 0/+4 ͦC sıcaklıkta 30 gündür. Ambalajı açılmış ürünleri 2 gün içerisinde tüketilmelidir.
Pişirilmiş işkembe çorbası genel tüketime uygundur. Ürünlerimiz domuz eti, yağı ve domuzdan elde edilmiş katkı maddeleri yoktur. Alerjen içermez.
Pişirilmiş işkembe %7 et proteini ve %6,7 kolajen içermektedir.
Besin değerleri 100 gram için:
Enerji; 136,9 kcal / 572,79 kj
Yağ; 4,98 gram
Doymuş yağ; 1,84 gram
Protein; 22,25 gram
Karbonhidrat; 0,77 gram
Şekerler; 0,0
Tuz; 0,11 gram (İşkembenin doğasında bulunan sodyum kaynaklı tuz miktarıdır.)